Weihnachtsessen

Süßkartoffelpommes mit Rosenkohl und Cashew-Chili-Soße

Zutaten (für eine Portion)
1 große Süßkartoffel
Pflanzenöl
200g Rosenkohl
2 Teelöffel Cashewmus
etwas Wasser
Chiliflocken
Hefeflocken
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Rosenkohl gut abspülen, von Strünken befreien, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Anschließend köcheln lassen und ab und zu nachsehen, ob er schon weich ist.

2. Die Süßkartoffel abschrubben und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Süßkartoffelstücke hinzugeben, nach Bedarf salzen und pfeffern und darauf warten, dass sie durchgebraten und ein wenig knusprig sind. (Stattdessen kann man sie auch im Ofen backen, falls dieser nicht von omnivoren Mitbewohnern zum Zubereiten eines Entenbratens verwendet wird.)

3. Das Cashewmus mit etwas Wasser anrühren und Chili, Hefeflocken und Salz hinzufügen.

4. Rosenkohl und Süßkartoffeln auf einen Teller geben und mit der Soße beträufeln.

Frohe Weihnachten

Besser spät als nie: Euch allen wundervolle Feiertage mit lieben Menschen, gutem Essen und Momenten der Glückseligkeit!

Pre-Prom Pictures

Es tut mir leid, dass hier in letzter Zeit (die letzten neun Monate?) kaum etwas los war. Mein Laptop scheint momentan allergisch gegen Internet zu sein und verträgt nur kleine Dosen. Außerdem gibt es am Schuljahresende  immer so einiges zu tun - vor allem, wenn man in zwei Wochen seine sieben Sachen packen muss und zurück nach Hause fliegt. Ziemlich viele Fotos habe ich aber gemacht und werde versuchen, sie nun endlich nach und nach zu posten. Wie genau es nach meinem Auslandsjahr mit dem Bloggen weitergeht, ist noch nicht so ganz sicher. Katja und ich haben vor, cheeky wombat wiederzubeleben; allerdings hätte ich auch Lust, hier weiterzumachen. Aber die nächsten drei Monate habe ich ja so wie so frei - also auch ausreichend Tagesfreizeit, um alles Mögliche mit euch zu teilen. Es würde mich auf jeden Fall sehr freuen, würdet ihr mich weiterhin auf meiner Reise begleiten. Was haltet ihr von Fotoprojekten, Rezepten, Zeichnungen und Selbstgemachtem, Ausflugsberichten und kleinen Sammlungen schöner Dinge? Habt ihr noch Ideen, Anregungen, Wünsche? Vielen Dank fürs Verfolgen und all die lieben Kommentare!

Mother's Day

Da ich heute leider nicht persönlich mit einem veganen Kuchen und frischen Blumen gratulieren kann, tue ich es virtuell: Alles, alles Liebe zum Muttertag!

© Transparente Blumen via "transparent flowers".

Christmas vacation

Weihnachten zum ersten Mal woanders zu verbringen, war ungewohnt und lange nicht so schön wie zu Hause mit meinen Lieben, aber trotzdem nicht schlecht. Gutes Essen gab es und über die Geschenke habe ich mich auch sehr gefreut. Die Ferien bestehen bei mir aus Faulenzen, Lesen, Filmeschauen, Musikhören, Skypen und Schlafen. Weder aufregend noch spektakulär, manchmal etwas einsam und deprimierend, aber auch sehr entspannend. Mehr gibt es eigentlich auch nicht zu berichten. Vielleicht mache ich den nächsten Tagen mal ein paar Fotos von der schönen Schneelandschaft hier. Nun kommen erstmal ein paar Geschenke, Frühstück und eine Katze.

Sweet sixteen

Seit knapp einer Woche bin ich nun sechzehn. Über Nacht hat sich nicht viel verändert, innerhalb des letzten Jahres allerdings schon. Zumindest habe ich so einige neue Erfahrungen gemacht und bin hoffentlich ein kleines bisschen weiser geworden. Einen sehr schönen Tag hatte ich auf jeden Fall - vor allem durch die unzähligen Glückwünsche (An dieser Stelle vielen Dank für die eurigen!), lieben Worte und wundervollen Geschenke. Die letzten Jahre fand ich Geburtstage immer eher unangenehm, aber diesmal habe ich es sehr genossen, so viel Zuneigung und Aufmerksamkeit zu bekommen.

Jedenfalls gibt es natürlich auch noch ein paar Fotos, die es euch zu zeigen gilt. Und hier kommt er, der bunte Geburtstagsmix.

In unseren Docs durch einen typisch amerikanischen Einkaufsort bummeln...

...ein Subway-Sandwich essen (lohnt sich nicht)...

...Parkplatzimpressionen sammeln...

...leckeren Oreo-Kuchen genießen...

...sich über Postkarten und Briefe freuen (Keine Angst, ihr seht nicht doppelt!)...

...auch über die tolle Polaroid von den Dorm-Mädels...

...die Ölkreiden, schwedischen Kekse und Milka-Schokolade nicht zu vergessen...

...und zu guter Letzt den zuckersüßen Schmuck vom Karlsruher Label "immerdein" und das auf den Bildern nicht sichtbare Ticket fürs Dockville 2014!

About the Moon Festival and American Football

Gestern hatten wir ein "Sit down dinner", denn vorgestern war Mondfest. Alle haben sich schick gemacht, ein chinesischer Schüler hat den Hintergrund des Mondfestes erklärt (Soweit ich es verstanden habe, wird zusammen mit der Familie gefeiert, dass einst eine schöne Frau zum Mond geflogen und dort geblieben ist.) und ein anderer hat ein Lied gesungen. Dann gab es ein chinesisches Abendessen - bestehend aus Mondkuchen, Dumplings, Hühnchen, Reis und Nudeln. Anschließend hat das Football-Team unserer Schule gespielt und ich habe ein paar Fotos gemacht. Lange haben wir es allerdings nicht ausgehalten, denn es war verdammt kalt und so wie so kann ich zugegebenermaßen nicht besonders viel mit Football anfangen. Also waren wir noch eine Runde spazieren und haben den Mond und die Sterne beobachtet. Das war wirklich schön.

Yesterday we had a sit down dinner to celebrate the Moon Festival which was on thursday. Everybody dressed up, one chinese student explained the background of the Moon Festival, another one sung and we ate mooncake, dumplings, chicken, rice and noodles. Afterwards the football team of our school played a game and I took some photos. We didn't stay long since it was pretty cold and honestly, I have no use for football. So we had a walk and watched the moon and the stars. That was really great.